Testenine sa brokolijem

Sastojci:

• 250 gr sveže testenine (možete I običnu)

• 500 gr blokolija

• 2 čena belog luka

• 3 kašike maslinovog ulja

• rendani parmezan

• začini

Brokoli operite i razdvojite na manje celine. Testenine I brokoli kuvajte u jednoj šerpi zajedno, u posoljenoj vodi. Ocedite brokoli I testeninu, ali sačuvajte deo vode u kojoj su se kuvali. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju, I prvo propržite beli luk, koji ste prethodno iseckali. Dodajte u tiganj testenine I brokoli, I kratko propržiti. Po potrebi dodajte vodu koju ste sačuvali. Servirajte u tanjir I pospite narendan parmezan.

U slučaju da koristite običnu testeninu, prvo stavite nju da se kuva jer joj treba duže vremena, a zatim pred kraj kuvanja ubacite brokoli. Brokoli takođe možete zameniti tikvicama ili drugim povrćem koje volite.