Pizza sa testom od karfiola

Sastojci:

• 500 g karfiola - samo cvetovi bez korena i lista

• 1 jaje

• 100 g mozzarelle ili nekog drugog sira (može I biljni)

• 2 kašike izrendanog parmezana

• začini po želji (origano, bosiljak)

• malo ulja

Priprema:

Karfiol prokuvajte, I dobro procedite, da bi testo bilo kvalitetno. Izgnječite cvetove karfiola da dobijete pire, I pomešajte sa ostalim sastojcima, dok ne dobijete jednoličnu smesu. Oblikujte kao testo za pizzu, I stavite u pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200 C oko 15-ak minuta, dok testo ne porumeni. Izvadite iz rerne I stavite priloge na pizzu po želji, pa pecite još 10-ak minuta. Prijatno.