Piletina u cornfleksu

Sastojci (za 2 osobe):

• Oko 60 g cornflakesa

• 1 kašičica belog luka u prahu

• 1 kašičica suve mirođije (ili drugog začina po želji)

• 2 kom pilećeg filea

• 2-3 kašičice senfa

Priprema:

1. U posudu pomešajte cornflakes, kašičicu soli, bibera, beli luk u prahu I mirođiju. Prebacite u plastičnu kesu (za zamrzavanje), raširite malo sadržaj i pažljivo izmrvite lupanjem valjkom ili oklagijom, pazeći da ne probušite kesu i da ne izmrvite previše cornflakes (moraju ostati sitni komadići). Sadržaj kese prebacite u plitki tanjir. Rernu zagrejte na 180°C.

2. Piletinu operite, prosušite pa posolite i pobiberite. Premažite svaki komad sa po kašičicom senfa. Uvaljajte piletinu u izmrvljeni cornflakes dobro, sa svih strana, i lagano utapkajte rukama smesu. Piletinu prebacite u pleh za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje, i pecite u ugrejanoj rerni oko 30 minuta - dok se piletina ne ispeče a cornflakes postane hrskav. Možete poslužiti uz neku salatu po želji. Uživajte I prijatno!